Massas, Molhos e Pizzas Artesanais Italianas

Este curso de extensão, totalmente presencial, é voltado para alunos e profissionais de Gastronomia e Nutrição que desejam mergulhar na tradição italiana e dominar as técnicas artesanais de preparo de massas frescas, molhos clássicos e pizzas autênticas.

Ao longo de 20 horas intensivas (2 dias), os participantes terão contato com a história e cultura da culinária italiana, participando de aulas práticas para a confecção de massas em diferentes formatos, pizzas, lasanhas, canelones e uma variedade de molhos. A experiência inclui ainda degustações e montagem de buffet de massas.

Uma oportunidade única de aprender com a chef Carolina Medeiros e vivenciar a verdadeira arte da cozinha italiana!

Modalidade: Presencial
Carga horária: 20h
Vagas limitadas (25 alunos)

ABERTO PÚBLICO!!

Em caso de dúvidas ou maiores informações entre em contato com a Coordenadora do Curso.

Andrezza Moreira
(81) 99657-8394
E-mail: [email protected]